مخبز باللوز

المقادير

3مكيال لوز مرحي(ناعم)

1كلغ سكر بودرة

1ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

2ملعقة صغيرة من قشور الليمون

1بيضة كاملة +3 صفار بيض

قليل من الزبدة أو السمن

للطلاء

2 إلى 3 بياض بيض

عصير الليمون (ملعقة كبيرة)

سكر ناعم (حسب الحاجة )

ماء + ماء الزهر (نفسها مكونات الكريمة )

تخلط المقادير مع بعض جيدا وتطلى بها الحلوى (يمكن أن تلون)

الطريقة

في وعاء يخلط اللوز, السكر , قشور الليمون , العسل والزبدة

يعجن بالبيض حتي الحصول على عجينة سهلة الاستعمال

تشكل أقراص قطرها ½ 2 سم وعرضها 2 سم

تقطع أشكال مختلفة وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتطهى في فرن حار لمدة 10 – 15 دقيقة

تطلى الحلوى وتزين حسب الرغبة