معمول بالتمر

المقادير

½ كوب زيت

½ كوب سكرسنيدة

½ كوب حليب بودرة نيدو

½ كوب ماء

بيضة

قليل من الملح

خميرة

قليل من (بهارات المعمول)

دقيق القمح الصلب حسب الخليط

الحشوة

التمرالمعجون مع القرفة والقرنفل

الطريقة

يمد العجين جيدا ويقطع دوائر

يوضع وسط كل دائرة قطعة تمر

تجمع ثم تنقش بالملقط أو بالقالب الخاص

تدخل فرن متوسط الحرارة حتى تأخذ لون ذهبي فاتح

تزين بالسكر البودرة أو تدهن بالمربى