خبز بحشو القرفة والزبيب

المقادير

500غم من الطحين

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة سكر بني

2 ملعقة خميرة فورية

2ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

½ ليتر حليب دافئ

8 ملاعق كبيرة سكر ناعم

2ملعقة صغيرة قرفة

5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

كوب زبيب بدون بذور

الطريقة

اخلطي الدقيق والملح والسكر البني والخميرة والزيت والحليب مع بعض

ثم أعجينها بيديك حتى تحصلي علي عجين لين ثم ضعي العجينة في صينية الفرن

اخلطي السكر الناعم مع القرفة والزبدة لتحصلي علي صلصة ناعمة، ثم افردي العجينة من الوسط واحشيه بالخليط

انثري الزبيب فوق حشوه الصلصة داخل العجين ثم لفي العجين بحيث تكون الحشوة مغطاة تماما

انقلي العجين الملفوف إلي صينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

اخبزي العجين داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة

ثم زيني وجهه وذلك بخلط 6 ملاعق من السكر الناعم مع ملعقة من القرفة المطحونة، ثم انثري هذا الخليط فوق وجه الخبز