حلوى محشوة بعجينة اللوز

المقادير

280 غ دقيق

100 غ زبدة

100 غ سكر بودرة

بيضة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الحشو

250 غ لوز

125 غ سكر بودرة

ملعقة كبيرة بشر برتقال

ملعقة كبيرة عصير برتقال

للزينة

بيضة مخفوقة

100 غ رقائق لوز

الطريقة

يخلط الدقيق والزبدة والسكر والبيضة والبيكنج باودر

تدعك المقادير حتى نحصل على عجينة لينة

تغطى العجينة وتترك لترتاح 10 دقائق

يطحن اللوز المقشر مع السكر والزبدة وقشر البرتقال والعصير

تعجن وتشكل أصابع بطول 5 سم

يرق العجين ويقطع مستطيلات بقياس 9 × 5 يوضع اللوز في العجين ويلف بشكل أصابع

يدهن بالبيض ويلصق عليه اللوز

يصف في الصينية ويدخل فرن 180 درجة حتى يصبح لونه ذهبي