غريبة بالنخالة والشوفان

المكونات

٥٠جم نخالة

٢كوب طحين (ما يعادل ٢٥٠ إلى ٣٠٠ جم) في حالة عدم وجود النخالة الصافية

٢٥٠ جم جوز هند

٥٠ جم شوفان

٣ بيضات (أو حبة بيض كاملة و٢ بياض البيض)

ملعقة بيكينج بودر

٢ كوب الشاي الصغير من الزيت النباتي

فانيللا

ملح

٢٠٠ جم سكر بودرة

طريقة التحضير

يخفق البيض والسكر مع الفانيللا جيدا ثمّ نضيف الزيت ونخفق لمدة دقيقتين

ثمّ وبواسطة ملعقة نضيف النخالة، الشوفان، جوز الهند، الخميرة (البيكينج بودر)، الطحين والملح ويحرّك

تشكل الغريبة وتوضع في صينية

تخبزلمدة١٥دقيقة في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت

ملاحظة

في حالة عدم تماسك العجين يضاف الطحين أو النخالة تدريجيا حتى تماسك العجين

ويصبح قوامها لا سائل ولا جامد